Buffet de 4 postres

Bueno, es la primera vez que hacemos postres para un cumpleaños. Nos consultaron... y nos lanzamos! La mesa consistió en:

- Torta Alfajor (Rogel): Discos de masa con capas de Dulce de Leche, decorado con merengue italiano y chocolate.
- Torta de Chocolate: Bizochuelo de chocolate, 2 capas de relleno (dulce de leche y dulcelate), cubierta de glaseado de chocolate. Para decorar, dulce de leche, dulcelate y pedazos de chocholate.
- Cheese Cake: Base de galletas, preparado dulce de queso crema (horneado) y cubierta de mermelada de fresas. Decorado con fresas.
- Lemon Pie: Base de masa Brisée, crema pastelera de Limón, cubierta de merengue italiano trenzado como canasta, tostado con soplete.

Nos gustó mucho la experiencia, esperamos veredicto!